17 июля 2025

Саргасс, или «морской виноград»

Саргасс, или «морской виноград»

Сахалинский «морской виноград» подают вареным, жареным в чесноке и специях. Он становится прекрасным дополнением к основному блюду. Но чем он примечателен ещё?

На площадке Университетского клинического центра им. В.В. Виноградова (филиал) РУДН в рамках съемок программы «Живая еда» для телекомпании НТВ проводился эксперимент: поднимется ли уровень витамина В12, если участница-вегетарианка будет употреблять в пищу в течение двух недель «морской виноград». Результаты прокомментировала Заведующая Консультативно-диагностическим отделением клиники Наталья Антоновна Степанова. 

Посмотреть интересный сюжет можно