24 июня 2025

Питание для здорового желчного пузыря

Если уж врачи говорят о сложных механизмах работы организма и комплексе причин в генезе заболеваний, то простым людям тем более стоит с особым вниманием относиться к здоровью.

В противовес хайпу и идее выведения шлаков из организма за счет новомодных диет, мы поднимем сегодня тему о работе желчного пузыря. Этот небольшой по размерам орган может перечеркнуть правильный ход многих процессов, если относиться к нему пренебрежительно. Желчный пузырь работает непрерывно, накапливая желчь до 700 мл в день, чтобы, опорожняясь, расщеплять богатые жирами продукты и участвовать в переваривании пищи, что, в дальнейшем, позволяет организму усваивать питательные вещества.

Для здоровья этого органа необходим беспрепятственный отток желчи по желчным протокам. Голодать без медицинской необходимости - вредно; желчный пузырь не сокращается, увеличивается, не выполняет отведенные ему функции, из-за чего быстрее образуются камни.

Диета без рекомендации врача зачастую имеет больше вредных последствий, чем пользы. Организм человека устроен сложно и требует правильного питания, активной физической нагрузки для качественной работы, - прокомментировала врач – терапевт Университетского клинического центра им. В.В. Виноградова (филиал) РУДН Наталья Александровна Кожухарь.

Камни в желчном пузыре – это показания в будущем к хирургическому вмешательству. Нередко речь идет о генетической предрасположенности. Но к такому безрадостному диагнозу может привести неправильный образ жизни.

О том, как правильно питаться для сохранения здоровья и полноценной работы желчного пузыря, рассказала Наталья Кожухарь:

Важно регулярность и умеренность. Три основных приема пищи и, при необходимости, 1-2 небольших перекуса. Крайне важно не пропускать полноценный завтрак, это поможет также избежать переедания (большие порции перегружают желчный пузырь). А ужинать предпочтительно за 3-4 часа до сна.

В числе принципов здорового питания также:

• Контроль жиров. Стоит ограничить потребление продуктов, насыщенных трансжирами (жареные пирожки, пончики, фастфуд, колбасы, сосиски, копчености, кондитерские изделия, выпечка, маргарин). Можно увеличить жирную рыбу, орехи, семена, авокадо.
  
• Потреблять в достаточном количестве клетчатку (овощи, фрукты, цельнозерновые продукты).
  

В качестве способа приготовления лучше выбирать варку, пар, запекание и тушение. Не забывайте о питьевой воде, которой должно быть не меньше 1,5 литра, что предотвращает сгущение желчи и крови. Не увлекайтесь кофе и чаем, газированными напитками и алкоголем, который провоцирует спазмы желчных протоков, - добавила Наталья Кожухарь.

Как и в любом деле, важен баланс и индивидуальный подход, основанный на знании своего организма. Если врач уже поставил диагноз – холецистит, желчнокаменная болезнь – обязательно нужно выполнять рекомендации и придерживаться диеты.

Не занимайтесь самолечением. При появлении болей, тошноты, горечи во рту – обратитесь к врачу. Это можно сделать по номеру контактного центра нашей клиники: +74951034666

Онлайн-чат на сайте: www.univerclinic.rudn.ru
Личные сообщения ВКонтакте (https://vk.com/univerclinicrudn)
С помощью формы онлайн записи (https://b24-72ctg0.bitrix24site.ru/)