25 апреля 2025

А полезен ли кофе?

Кофе – сосредоточие споров. Кажется, в современной истории мы наблюдаем с завидной периодичностью смену мнений: «кофе пить полезно» и «кофе – это зло».  Иной раз любовь и нелюбовь выражается как дань тренду - смотря, что модно нынче в социальных сетях. 

Пить кофе – это:

• ритуал социального взаимодействия;
• зависимость и чрезмерное потребление;
• способ улучшить самочувствие и взбодриться.

Содержание кофеина

В кофейных зернах лишь 1,5-2,5% кофеина, тогда как остальное – аминокислоты, витамины, дубильные вещества и многое другое. А вот в чёрном чае кофеина может содержаться до 5%.

Но что об это говорят врачи?

Влияние кофе на организм зависит от индивидуальных особенностей человека, поэтому  напитки с содержанием кофеина не хороши и не плохи. В основе кофе – кофеин, вещество из группы алкалоидов растительного происхождения, в числе которых: морфин, кокаин, хинин и никотин. Как все естественное, имеет в определенных дозах лечебное свойство, а в больших – может привести к летальному исходу. Так, в медицине препараты на основе алкалоидов помогают снять спазмы, боли, напряжение, обеззаразить, но в то же время алкалоиды по типу никотина и анабазина используют в борьбе с насекомыми-вредителями. 

Влияние кофе

В научных исследованиях было замечено, что концентрации кофеина, полифенолов и особых кислот способствуют выведению свободных радикалов из организма, уменьшая размеры и количество опухолей.

В результате экспериментов начала этого века было выявлено, что кофеин помогает нейронам противостоять болезни Паркинсона и Альцгеймера. 

Кофеин как алкалоид стимулирует выработку нейромедиаторов, влияя на общий тонус организма, на настроение и работу отдельных органов, в том числе, улучшая когнитивные функции. 

За счет мочегонного воздействия, снижает риск образования камней в почках.

Но при злоупотреблении кофе:

нарушение сна, нарушение функции кишечника, снижение усвояемости минералов и витаминов, учащение пульса и повышение артериального давления. 

Вреден ли кофе вам - решаете вы и ваш врач. Но если вы испытываете какой-либо дискомфорт или боли, в Университетском клиническом центре им. В.В. Виноградова (филиал) РУДН врачи-терапевты и врачи узкой специализации помогут разобраться в состоянии и определят программу лечения, если это будет необходимо.